Observatorio · Madrid
Este observatorio ordena 441 restaurantes de Chamberí, Almagro, Arapiles, Gaztambide, Trafalgar y 5 zonas más por la media de sus reseñas de clientes en Google de los últimos 90 días, ajustada por volumen de reseñas recientes. Solo entran los locales con 15 o más reseñas en ese periodo, de los 346 de Madrid con reseñas analizadas (34.329 en total). Datos a 22 jul 2026; se actualiza cada mes.
Ordenamos por una media ajustada por volumen de reseñas recientes:
puntuación = (media de 90 días × nº de reseñas + 20 × media de la zona) ÷ (nº de reseñas + 20)
41 restaurantes puntúan en los últimos 90 días al menos +0,30 por encima de su media histórica en Google. Los 10 con mayor subida:
Subida = media de los últimos 90 días frente a la media histórica del perfil de Google, con 10 o más reseñas recientes.
Lo que cuentan las reseñas de cada zona, en agregado: menús del día, terrazas, ruido, precios reales y servicio.
Cada restaurante puntúa con la fórmula (media de los últimos 90 días × nº de reseñas de ese periodo + 20 × media de su zona) ÷ (nº de reseñas + 20). Los 20 puntos de «media de la zona» evitan que un local con 15 reseñas excelentes adelante a otro con 100 igual de buenas. La media de la zona sale de las mismas reseñas: Chamberí 4,60, Almagro 4,41, Arapiles 4,62, Gaztambide 4,67, Trafalgar 4,62 y 5 zonas más.
Por dos motivos posibles: no está en los distritos cubiertos (Chamberí, Almagro, Arapiles, Gaztambide, Trafalgar, Salamanca, Fuente del Berro, Goya, Lista y Recoletos) o suma menos de 15 reseñas de clientes en los últimos 90 días. Con menos reseñas recientes no hay media honesta que publicar.
No. Las reseñas se quedan en Google, donde sus autores las publicaron. Aquí solo hay agregados: medias, conteos y clasificaciones, siempre con la fuente («reseñas de clientes en Google») y la fecha de los datos a la vista.
Cada mes. Los datos actuales llegan hasta el 22 jul 2026; con cada actualización cambian los rankings, las medias de zona y la fecha visible en cada página.
Fuente: reseñas de clientes en Google, agregadas · datos a 22 jul 2026 · actualización mensual.